クックデリの食品は、料理研究家の近藤一樹先生、本田明子先生の2人の監修のもと作られています。企画段階から、プロと自社ラボとでつくったテスト調理で味の追求はもちろん、自社独自レシピにもとづいてつくられたサンプルのチェック・改良など、一品が完成にいたるまでしっかりと監修。
その美味しさはいつ食べても変わることのないもので、誰が調理したとしても高齢者の方に美味しく召し上がっていただけます。

クックデリが届けるのは完全調理済みの冷凍食品。湯煎での解凍と盛付けをするだけでいつでも誰でも簡単に、プロが監修した料理を同じ美味しさで提供することができます。
食材の準備や下処理、仕込み、調理など解凍と盛付け以外の一切の手間がなくなりますので、時間やコストを大幅に軽減しながらも、常においしい食事を提供することが可能となります。

高齢者へ提供するクックデリの食品は、高齢の方の食べやすさを追求し、食材の大きさ・形・固さなどにもこだわりともってつくられています。食材の加工は徹底した品質管理のもとで行われていますし、また全ての食品において、指定添加物（保存料・着色料・甘味料）を使用していないというところも、安心・安全な食品を提供するクックデリのこだわりの一つです。

まごの手キッチンがお届けする食事は、朝は176円～、昼夕1食253円～（施設販売価格）からと、とても「リーズナブル」であることが特徴となっています。無料配達金額も安価のため、必要な時に必要な分だけを簡単に注文できるので、予算に合わせた発注がしやすいといえます。また配達される食事は「調理済み冷凍食材」ですので、人件費や水道光熱費の大幅なコスト削減にもつながります。

和・洋・中を問わず、365日、朝・昼・晩、全て異なる献立が作れるほど豊富な食材を用意しているのも、まごの手キッチンの特徴です。高齢者の嗜好に合わせた美味しさ・食べやすさ・栄養バランスに配慮しながら、季節や行事を取り入れた行事メニューも提供。また、咀嚼機能（嚙む力）の低下した方用の「やわらか食」やエネルギーやたんぱく質の制限のある方用の「栄養価調整食」も用意しています。

管理栄養士が介護施設・福祉施設の食事に合った献立を毎月提供。自社で食事を調理する場合と比較すると、調理工程が簡略化されるだけじゃなく、献立作りの煩わしさからも解放されます。
また、いざというときの非常時に備えて、常温保存できる備蓄食セットも取り扱っています。災害時も栄養価の心配がなく食事を提供できる点もポイントです。

タイヘイクッキングデポが提供する食材は、「手作りタイプ」と「調理済みタイプ」があり、調理に関わる人員や施設の設備状況によって選択することができます。また、敬老の日やお正月といった行事やお誕生日にも対応したお楽しみ献立の提供のほか、嚙む力や飲み込む力の弱い方への「ムース食」「ペースト食」の対応も可能となっています。

「手作りタイプ」は献立・レシピ・食材のセットをお届けしますので、メニュー作成と買い出しの手間が省け、「調理済みタイプ」は、湯煎や解凍だけで提供できるので簡単なのが特徴。食事の提供に関する職員の方の負担を軽減するとともに、栄養士が栄養面・健康面に配慮し考えたバリエーション豊かな献立を毎日お楽しみいただけます。

一般的に調理済み食材の場合、週に2～3回でまとめて配送される場合が多く、送料も別途かかるケースが大半。ですがタイヘイクッキングデポでは、調理済み食材である「ワンクック・ゼロクック」は、全国にある営業所から自社便で平日毎日配送しているのが特徴です。そのため、大きな冷凍ストッカーなどは必要なく、省スペースでの保管が可能になります。