画像引用元：クックパック公式HP（https://cookpaq.jp/）
クックパックのサービス情報詳細
| 価格 | 公式サイトに記載なし |
|---|---|
| 注文単位 | 人数分での注文（何食～かは記載なし） |
| 配送料 | 公式サイトに記載なし |
| 対応エリア | 全国 |
| 注文方法 | オンライン |
| お届け方法 | 冷凍 |
| 最短お届け日 | 公式サイトに記載なし |
| 配送スケジュール | 公式サイトに記載なし |
| 支払日 | 公式サイトに記載なし |
| 無料試食会 | あり |
クックパックが選ばれる理由
和洋食を自由に選べる
クックパックは献立が決まっていますが、和食と洋食を自由に選ぶことができる他、さまざまなライフスタイルの利用者に柔軟な対応ができます。また、魚料理から肉料理、肉料理から魚料理といった差し替えも可能です。
さまざまな治療食に対応
クックパックは普通食だけでなく、カロリー調整食やタンパク質調整食などの治療食、粗キザミ食やミキサー食などの介護食、アレルギー対応食などにも対応しています。利用者の状況・病状に合わせて最適な食事を届けてくれるので、さまざまな利用者を抱えている施設にもおすすめです。
衛生面を徹底している
クックパックの配食は、調理後に一切直接手を触れることなく施設まで届けられます。食材と調味料をパックに入れて真空状態にしたのちに加熱調理し、急速冷凍で配送されるので、高い安全性を確保できます。
食事・配膳例
朝食
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/cookpaq/
昼食
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/cookpaq/
夕食
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/cookpaq/
粗キザミ食
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/series/
極小食
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/series/
ミキサー食
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/series/
クックパックの導入事例・口コミ評判
クックパックで経費削減が実現
以前より当法人は、単独型デイサービスの給食運営を業務委託していましたが、人手不足によって高騰する人件費等委託費の影響が大きくなり、経営改善に向けての検討を始めました。ただし、コスト削減によって食事の質を下げたくはありません。そこで複数の調理済み食品を試食し、価格や業務の流れの検討を重ねました。その結果、当法人ではクックパックを採用して、給食業務を直営化に切り替えました。これによって、経費削減が達成できただけでなく、デイ専属管理栄養士を雇用することが可能となりました。
これからも継続的に在宅高齢者の食支援を行うことができそうです。
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
著作権保有者│クックパック公式HP ご利用者様の声
人数分の納品で安心
今まではもう少し安価な商品を購入していましたが、大きなパックで納品されるので、在庫が余ってしまい結局は高くついてしまいました。クックパックで一番嬉しいのは人数分の納品です。真空調理された商品は味もしっかりして、喜ばれています。他の施設にも紹介させて頂きました。麺やカレー等の料理も多く、毎回の食事が楽しみになりました。また、治療食や禁止食材の差し替えも無料なので、給食運営費は予定通りに計画できています。
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
著作権保有者│クックパック公式HP ご利用者様の声
温かい食事で残渣とコストの削減できました！
湯煎で提供していましたが、思う様なコスト削減効果はありませんでした。また食事は湯煎後には冷めてしまい、残食が多かったですが、再加熱調理機とクックパックを組み合わせて利用させて頂いた結果、1日当り総工数が17H→12Hに削減され、温かい食事を提供できて残食が激減しました！
導入時にはオペレーション指導や細かい作業工程表も頂き、１日で作業切替できて感謝しております。
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
著作権保有者│クックパック公式HP ご利用者様の声
魚料理がおいしい!!
元々、受託給食会社様で提供しておりましたが、コストは高く、あまり評判も良くなかった。
クックパックに変更して一番驚いたのは、『魚料理』が美味しい!!ことです。これが真空調理された商品なのか!?と驚きました。
また、現場でのアレンジ用レシピも掲載されており、考えなくて良いので重宝しています。
引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
著作権保有者│クックパック公式HP ご利用者様の声
クックパックの会社情報
| 会社名 | 株式会社フーヅリンク |
|---|---|
| 所在地 | 東京都港区南青山2丁目2番15号 ウィン青山9階 |
| 電話番号 | 0120-10-9989 |
| URL | https://cookpaq.jp/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
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〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
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690円～ （※1） 1日3食の値段です。
|
プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
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管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
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〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
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3人～ 料金はお問い合わせください。
|
|
低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
|
〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
|
626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
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おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
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管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
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〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
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5人～ 一部個食パックもあります。
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好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
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記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
|
記載なし
料金はお問合せください。
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手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
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管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
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〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
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6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
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（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円