クックパックの介護施設向け配食サービス

画像引用元：クックパック公式HP（https://cookpaq.jp/）

クックパックのサービス情報詳細

価格	公式サイトに記載なし
注文単位	人数分での注文（何食～かは記載なし）
配送料	公式サイトに記載なし
対応エリア	全国
注文方法	オンライン
お届け方法	冷凍
最短お届け日	公式サイトに記載なし
配送スケジュール	公式サイトに記載なし
支払日	公式サイトに記載なし
無料試食会	あり

クックパックが選ばれる理由

和洋食を自由に選べる

クックパックは献立が決まっていますが、和食と洋食を自由に選ぶことができる他、さまざまなライフスタイルの利用者に柔軟な対応ができます。また、魚料理から肉料理、肉料理から魚料理といった差し替えも可能です。

さまざまな治療食に対応

クックパックは普通食だけでなく、カロリー調整食やタンパク質調整食などの治療食、粗キザミ食やミキサー食などの介護食、アレルギー対応食などにも対応しています。利用者の状況・病状に合わせて最適な食事を届けてくれるので、さまざまな利用者を抱えている施設にもおすすめです。

衛生面を徹底している

クックパックの配食は、調理後に一切直接手を触れることなく施設まで届けられます。食材と調味料をパックに入れて真空状態にしたのちに加熱調理し、急速冷凍で配送されるので、高い安全性を確保できます。

食事・配膳例

朝食

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/cookpaq/

エネルギー	公式HPに記載なし
たんぱく質	公式HPに記載なし
食塩相当量	公式HPに記載なし

洋食への変更も可能です。

昼食

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/cookpaq/

エネルギー	公式HPに記載なし
たんぱく質	公式HPに記載なし
食塩相当量	公式HPに記載なし

魚料理へ差し替え可能です。

夕食

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/cookpaq/

エネルギー	公式HPに記載なし
たんぱく質	公式HPに記載なし
食塩相当量	公式HPに記載なし

肉料理へ差し替え可能です。

粗キザミ食

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/series/

エネルギー	公式HPに記載なし
たんぱく質	公式HPに記載なし
食塩相当量	公式HPに記載なし

「やや咀しゃく困難な方」向けです。サイコロサイズにカットされているため、噛み切ることなくお口に入れることができます。

極小食

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/series/

エネルギー	公式HPに記載なし
たんぱく質	公式HPに記載なし
食塩相当量	公式HPに記載なし

「咀しゃく困難な方」向けです。 粗キザミよりさらに細かく処理しているので、スプーンですくって食べられます。

ミキサー食

エネルギー	公式HPに記載なし
たんぱく質	公式HPに記載なし
食塩相当量	公式HPに記載なし

「咀しゃく困難でも飲み込むことができる方」向けです。なめらかで、べたつかず、まとまりやすく処理しているので、スプーンですくって食べられます。

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/series/

クックパックの導入事例・口コミ評判

クックパックで経費削減が実現

以前より当法人は、単独型デイサービスの給食運営を業務委託していましたが、人手不足によって高騰する人件費等委託費の影響が大きくなり、経営改善に向けての検討を始めました。ただし、コスト削減によって食事の質を下げたくはありません。そこで複数の調理済み食品を試食し、価格や業務の流れの検討を重ねました。その結果、当法人ではクックパックを採用して、給食業務を直営化に切り替えました。これによって、経費削減が達成できただけでなく、デイ専属管理栄養士を雇用することが可能となりました。

これからも継続的に在宅高齢者の食支援を行うことができそうです。

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
著作権保有者│クックパック公式HP ご利用者様の声

人数分の納品で安心

今まではもう少し安価な商品を購入していましたが、大きなパックで納品されるので、在庫が余ってしまい結局は高くついてしまいました。クックパックで一番嬉しいのは人数分の納品です。真空調理された商品は味もしっかりして、喜ばれています。他の施設にも紹介させて頂きました。麺やカレー等の料理も多く、毎回の食事が楽しみになりました。また、治療食や禁止食材の差し替えも無料なので、給食運営費は予定通りに計画できています。

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
著作権保有者│クックパック公式HP ご利用者様の声

温かい食事で残渣とコストの削減できました！

湯煎で提供していましたが、思う様なコスト削減効果はありませんでした。また食事は湯煎後には冷めてしまい、残食が多かったですが、再加熱調理機とクックパックを組み合わせて利用させて頂いた結果、1日当り総工数が17H→12Hに削減され、温かい食事を提供できて残食が激減しました！

導入時にはオペレーション指導や細かい作業工程表も頂き、１日で作業切替できて感謝しております。

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
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魚料理がおいしい!!

元々、受託給食会社様で提供しておりましたが、コストは高く、あまり評判も良くなかった。

クックパックに変更して一番驚いたのは、『魚料理』が美味しい!!ことです。これが真空調理された商品なのか!?と驚きました。

また、現場でのアレンジ用レシピも掲載されており、考えなくて良いので重宝しています。

引用元：クックパック公式HP https://cookpaq.jp/customers/
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クックパックの会社情報

会社名	株式会社フーヅリンク
所在地	東京都港区南青山2丁目2番15号 ウィン青山9階
電話番号	0120-10-9989
URL	https://cookpaq.jp/