画像引用元：ヨシケイ開発公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/）
ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）のサービス詳細情報
| 価格 | 公式サイトに記載なし |
|---|---|
| 注文単位 | 3人用～（何食分～かは記載なし） |
| 配送料 | 無料 |
| 対応エリア | 全国 |
| 注文方法 | 公式サイトに記載なし |
| お届け方法 | 冷凍、冷蔵 |
| 最短お届け日 | 公式サイトに記載なし |
| 配送スケジュール | 月～金に翌日分の食材を配達。木曜に金土、金曜に日月分をお届け。 |
| 支払日 | 公式サイトに記載なし |
| 無料試食会 | 公式サイトに記載なし |
ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）が選ばれる理由
制限食に対応、温めるだけの簡単調理
カロリーや糖質、塩分の制限がある方向けのヘルシーミールを提供しています。1食あたり約240kcalを目安としており、ごはんと併せて3回食べることにより、厚生労働省が推奨する1日1,650kcal（※）を摂取することが可能。同様に食塩2g、糖質15g以下の1日摂取量の基準も満たすようにしています。
2食セットからの注文が可能で、冷凍調理品として届くため、長期ストックができることも魅力です。また、必要な時にレンジで約3分半温めるだけの簡単調理なので、厨房担当職員の手を煩わせることもありません。また、栄養バランスは管理栄養士が監修しているため、摂取するだけで施設での栄養管理も可能となります。
※参照元：「日本人の食事摂取基準（2020年版）」( pdf）href="https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586556.pdf
徹底した品質・衛生管理で安全・安心
ヨシケイは、安全・安心な商品を提供するために、自主基準「YSO（ヨシケイ・セーフティ・オペレーション）」を設けて、徹底した品質管理を行っています。工場設備やスタッフの衛生管理基準はもちろん、製造委託先の工場に監査チェックリストを設けて厳しく管理。独自の食品添加物基準も定めています。
グループ本部の品質管理室だけでなく、外部検査機関によるダブルチェック体制により、常に衛生管理レベルの維持向上に努めています。また、生産から販売までの全工程において仕入れ先や販売先、生産・製造方法などの記録を保管。問題が生じた際には、さかのぼって情報を追跡できるシステムを構築しています。
栄養士がメニュー開発・栄養相談に対応
ヨシケイには、国家資格である管理栄養士取得者14名をはじめとして、33名の栄養士が在籍しています。専属栄養士によってつくられるメニューは、栄養バランスだけでなく、季節感やボリュームなどにも配慮。日本各地の郷土料理を取り入れるなど、常に新しいメニュー開発に努めています。
栄養士は毎日異なる選べるメニューや調理が簡単なメニューを開発・提供するだけでなく、施設からのフリーダイヤルによる栄養相談にも対応しています。食材を提供する普通食メニューでは、見やすいレシピ付きで調理も簡単。食材を余すことなく使い切るため無駄もありません。
食事・配膳例
ヘルシーミール
画像引用元：ヨシケイ開発公式HP（https://yoshikei-dvlp.co.jp/menu/）
ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）の導入事例
調理が簡単
とある高齢者グループホームでは、温めるだけの簡単調理なので入居者も一緒に盛り付けることができているようです。栄養バランスの取れたメニューで安心できる点はもちろん、「おいしい」との評判も得ているとうれしい声も。短時間で調理が可能なことから、調理の時間の短縮に成功しただけではなく、短縮した時間をほかの活動時間に割けるようになったこともメリットになっています。
※参照元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
軽費老人ホームで導入
埼玉県のとある軽費老人ホームでもヨシケイキッチンを導入しています。野菜が新鮮で利用者が喜んでいる点、栄養バランスを考えたメニューなので安心して提供できる点が施設にとってうれしいポイントです。また、ヨシケイキッチンを利用するようになってから間食する利用者が増えているとのこと。食事後のお皿を見ると、ヨシケイキッチンの料理が美味しく、利用者が興味を持って食べていることが分かります。
※参照元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）の利用施設の口コミ
野菜が新鮮!
とにかく野菜がとても新鮮で、利用者も喜んでいます。栄養バランスも考えたメニューで安心して提供できます。ヨシケイさんを利用するようになって、残さず完食する人が増えました。食事後のお皿を見れば美味しいが分かります。
※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
家庭の味でおいしい!
温めるだけの簡単調理で、ご入居者様も一緒に盛り付けることができます。栄養バランスの取れたメニューなので、スタッフも安心して提供でき、ご入居者様からも「家庭の味でおいしい」と好評です。すぐに完成するので、その分短縮した時間に他の活動ができるようになりました。
※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
季節に合わせたおかずなど、豊富なメニューがうれしい!
季節に合わせたおかずのメニューが届くのでそれに合わせた食器選びを心掛けています。利用者さまから「美味しかったわぁ」と、声をかけて頂き、完食される方が多く嬉しく思っています。
※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
もっと早く利用すればよかった!
以前利用していた業者よりもトータル的に良くとても満足しています。野菜も新鮮で肉や魚の素材が良くて利用者様からも満足して頂いています。またスタッフの方もとても対応がよく気持ちよく利用出来ています。ホーム内のスタッフはほぼ全員、もっと早くヨシケイさんを利用していれば良かった!と言っていました（笑）これからも宜しくお願いします。
※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
毎日配達がとても助かります!
交通アクセスの悪い地域なので毎日のヨシケイさんの配達がとても助かります。お肉やお魚もバランス良く食べています。買い物に行かずに献立も考える必要がないので、その時間を他のことに使えるので私たちも助かります!
※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
生食や、新メニューが好評!
ご利用者様からの評判も良く、特に生食メニュー（まぐろの漬け丼）が利用者様に好評で、メニューに出ると利用者様は嬉しそうに食べています。定期的に新メニューが出るのも楽しみの一つとなっています。今後も新メニューが増えることを期待しています!
※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）
ヨシケイキッチンの会社情報
| 会社名 | ヨシケイ開発株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 静岡県静岡市駿河区国吉田1-8-30 |
| 電話番号 | 054-263-8817 |
| URL | https://yoshikei-dvlp.co.jp/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
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〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
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690円～ （※1） 1日3食の値段です。
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プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
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管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
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〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
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3人～ 料金はお問い合わせください。
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低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
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〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
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626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
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おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
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管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
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〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
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5人～ 一部個食パックもあります。
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好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
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記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
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記載なし
料金はお問合せください。
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手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
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管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
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〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
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6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
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（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円