ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）の介護施設向け配食サービス

ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）のサービス詳細情報

価格	公式サイトに記載なし
注文単位	3人用～（何食分～かは記載なし）
配送料	無料
対応エリア	全国
注文方法	公式サイトに記載なし
お届け方法	冷凍、冷蔵
最短お届け日	公式サイトに記載なし
配送スケジュール	月～金に翌日分の食材を配達。木曜に金土、金曜に日月分をお届け。
支払日	公式サイトに記載なし
無料試食会	公式サイトに記載なし

ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）が選ばれる理由

制限食に対応、温めるだけの簡単調理

カロリーや糖質、塩分の制限がある方向けのヘルシーミールを提供しています。1食あたり約240kcalを目安としており、ごはんと併せて3回食べることにより、厚生労働省が推奨する1日1,650kcal（※）を摂取することが可能。同様に食塩2g、糖質15g以下の1日摂取量の基準も満たすようにしています。

2食セットからの注文が可能で、冷凍調理品として届くため、長期ストックができることも魅力です。また、必要な時にレンジで約3分半温めるだけの簡単調理なので、厨房担当職員の手を煩わせることもありません。また、栄養バランスは管理栄養士が監修しているため、摂取するだけで施設での栄養管理も可能となります。

※参照元：「日本人の食事摂取基準（2020年版）」( pdf）href="https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586556.pdf

徹底した品質・衛生管理で安全・安心

ヨシケイは、安全・安心な商品を提供するために、自主基準「YSO（ヨシケイ・セーフティ・オペレーション）」を設けて、徹底した品質管理を行っています。工場設備やスタッフの衛生管理基準はもちろん、製造委託先の工場に監査チェックリストを設けて厳しく管理。独自の食品添加物基準も定めています。

グループ本部の品質管理室だけでなく、外部検査機関によるダブルチェック体制により、常に衛生管理レベルの維持向上に努めています。また、生産から販売までの全工程において仕入れ先や販売先、生産・製造方法などの記録を保管。問題が生じた際には、さかのぼって情報を追跡できるシステムを構築しています。

栄養士がメニュー開発・栄養相談に対応

ヨシケイには、国家資格である管理栄養士取得者14名をはじめとして、33名の栄養士が在籍しています。専属栄養士によってつくられるメニューは、栄養バランスだけでなく、季節感やボリュームなどにも配慮。日本各地の郷土料理を取り入れるなど、常に新しいメニュー開発に努めています。

栄養士は毎日異なる選べるメニューや調理が簡単なメニューを開発・提供するだけでなく、施設からのフリーダイヤルによる栄養相談にも対応しています。食材を提供する普通食メニューでは、見やすいレシピ付きで調理も簡単。食材を余すことなく使い切るため無駄もありません。

食事・配膳例

ヘルシーミール

ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）の導入事例

調理が簡単

とある高齢者グループホームでは、温めるだけの簡単調理なので入居者も一緒に盛り付けることができているようです。栄養バランスの取れたメニューで安心できる点はもちろん、「おいしい」との評判も得ているとうれしい声も。短時間で調理が可能なことから、調理の時間の短縮に成功しただけではなく、短縮した時間をほかの活動時間に割けるようになったこともメリットになっています。

※参照元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

軽費老人ホームで導入

埼玉県のとある軽費老人ホームでもヨシケイキッチンを導入しています。野菜が新鮮で利用者が喜んでいる点、栄養バランスを考えたメニューなので安心して提供できる点が施設にとってうれしいポイントです。また、ヨシケイキッチンを利用するようになってから間食する利用者が増えているとのこと。食事後のお皿を見ると、ヨシケイキッチンの料理が美味しく、利用者が興味を持って食べていることが分かります。

※参照元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）の利用施設の口コミ

野菜が新鮮!

とにかく野菜がとても新鮮で、利用者も喜んでいます。栄養バランスも考えたメニューで安心して提供できます。ヨシケイさんを利用するようになって、残さず完食する人が増えました。食事後のお皿を見れば美味しいが分かります。

※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

家庭の味でおいしい!

温めるだけの簡単調理で、ご入居者様も一緒に盛り付けることができます。栄養バランスの取れたメニューなので、スタッフも安心して提供でき、ご入居者様からも「家庭の味でおいしい」と好評です。すぐに完成するので、その分短縮した時間に他の活動ができるようになりました。

※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

季節に合わせたおかずなど、豊富なメニューがうれしい!

季節に合わせたおかずのメニューが届くのでそれに合わせた食器選びを心掛けています。利用者さまから「美味しかったわぁ」と、声をかけて頂き、完食される方が多く嬉しく思っています。

※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

もっと早く利用すればよかった!

以前利用していた業者よりもトータル的に良くとても満足しています。野菜も新鮮で肉や魚の素材が良くて利用者様からも満足して頂いています。またスタッフの方もとても対応がよく気持ちよく利用出来ています。ホーム内のスタッフはほぼ全員、もっと早くヨシケイさんを利用していれば良かった!と言っていました（笑）これからも宜しくお願いします。

※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

毎日配達がとても助かります!

交通アクセスの悪い地域なので毎日のヨシケイさんの配達がとても助かります。お肉やお魚もバランス良く食べています。買い物に行かずに献立も考える必要がないので、その時間を他のことに使えるので私たちも助かります!

※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

生食や、新メニューが好評!

ご利用者様からの評判も良く、特に生食メニュー（まぐろの漬け丼）が利用者様に好評で、メニューに出ると利用者様は嬉しそうに食べています。定期的に新メニューが出るのも楽しみの一つとなっています。今後も新メニューが増えることを期待しています!

※引用元：ヨシケイキッチン（ヨシケイ開発）公式HP（https://kitchen.yoshikei-dvlp.co.jp/voice/）

ヨシケイキッチンの会社情報

　

会社名	ヨシケイ開発株式会社
所在地	静岡県静岡市駿河区国吉田1-8-30
電話番号	054-263-8817
URL	https://yoshikei-dvlp.co.jp/