いけのやフーズの介護施設向け配食サービス

画像引用元：いけのやフーズ公式HP（http://ikenoya-foods.com/）

いけのやフーズの料金・エリア・試食会情報

いけのやフーズが選ばれる理由

地産地消で地元の味付け

地産地消を推進していて、姫路市の市場から仕入れた食材を多く使用しています。季節を感じてもらうため、旬の食材は積極的に取り入れています。また、地元の調理人が慣れ親しんだ地元の味付けをしているのも特徴です。

様々な食事形態

利用者のニーズに合わせて、様々な食事形態が用意されています。お弁当と袋つめタイプの2種類があり、それぞれ、おかずのみやおかずとご飯、おかずとご飯と味噌汁など好きな組み合わせが可能です。また、家庭と同じような食器の盛付や、食事を刻むサービスも1食から対応しています。また、ボリュームと値段を抑えたライト版のお弁当も人気です。

地域に根差した経営

地域に根差した給食会社であるため、出来立てから3時間以内の配達を目標に掲げています。また、細かな要望や、急な注文、キャンセルにもできるだけ対応しています。困ったことや要望をすぐに相談できるのも強みです。

安全への取り組み

いけのやフーズでは、新型の機器を導入することで、より安心して楽しんでもらえる食事を提供しています。調理前の下処理には、殺菌効果が期待できるオゾン水、オゾンエアーの生成器を使用し、肉や魚、生野菜の洗浄をしているほか、調理時にはpH調整剤を用いて殺菌処理を実施。また、調理後、30分以内に5℃まで冷却することで、菌の繁殖を抑えています。

食事・配膳例

人気の献立例①

画像引用元：いけのやフーズ公式HP（http://ikenoya-foods.com/fukushikon.html）

人気の献立例②

画像引用元：いけのやフーズ公式HP（http://ikenoya-foods.com/fukushikon.html）

いけのやフーズの導入事例・口コミ評判

利用者ごとに食事の形態を変えてくれた

うちでは利用者ごとにメニューをすこしづつ変えなければならなかったので、食事を業者に頼むのは難しいかなと考えていました。
でもいけのやフーズさんは利用者ごとに、おかずを小さく刻んでいただいたり、ご飯をおかゆにしていただいたりと加工対応していただけるのでとても助かっています。
以前は食事の献立を考えたり、準備に時間がかかったりしてとても大変で、実は非常につらかったんです。でも今はいけのやフーズさんにお願いすることができて楽になったばかりか、食事にかけてた手間を利用者へのケアの時間に充てる事ができたので施設としてもとても良くなったと思います。
あとはちょっとしたお祝いごとの時などに、少し豪華なオードブルなどのお願いもすぐに対応していただけるという点でも、利用者の満足度を上げられていると思います。

※引用元：いけのやフーズ公式HP（http://ikenoya-foods.com/fukushivoice.html）

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