画像引用元：優食公式HP（https://www.yushoku-kaigoshoku.com/kaigoshokuji/）
優食の料金・エリア・試食会情報
| 価格 | 朝食151円（税込）、昼食345円（税込）、夕食345円（税込）、弁当432円（税込） |
|---|---|
| 注文単位 | 公式HPに記載なし |
| 配送料 | 公式HPに記載なし |
| 対応エリア | 岡山県（倉敷市、岡山市、玉野市、総社市、浅口市、倉敷市内と隣接） |
| 注文方法 | 電話、WEB |
| お届け方法 | 公式HPに記載なし |
| 最短お届け日 | 公式HPに記載なし |
| 配送スケジュール | 公式HPに記載なし |
| 支払日 | 公式HPに記載なし |
| 無料試食会 | 3食2日間無料の試食体験あり |
優食が選ばれる理由
2つの食事タイプから選べる
優食は簡単湯煎パックとお弁当タイプの2つの食事タイプから選べます。朝食・昼食・夕食・弁当など毎食ずつ仕分けされて届くため、簡単に食事を提供することが可能です。献立作成や材料発注、入荷検品、下処理、下ごしらえ調理の工程をすべて優食パックが引き受けるため、経費削減や手間削減、時間削減などのメリットが得られます。
専属の管理栄養士が監修した飽きのこないメニュー
優食のメニューは、岡山の新鮮な素材を使用し、地元ならではの味付けを中心に専属の管理栄養士が監修した飽きのこないメニューを提供しています。定番の献立のほか、四季のちらし寿司やすき焼きうどん、夏野菜カレーなど、季節感のある特別メニューも考案しているのが特徴です。食材の持つ自然な風味や旨み、食感を楽しめるよう、冷凍ではなく冷蔵で届けています。
食事・配膳例
豚肉の味噌だれ丼
画像引用元：優食公式HP（https://www.yushoku-kaigoshoku.com/menu/豚の塩麴生姜焼き-2/）
| エネルギー | 746kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30ｇ |
| 食塩相当量 | 3.6ｇ |
※上記は一例
豚肉は下茹でをして、余分な脂を落としています。玉ねぎの甘みを引き出すために採用したのは、蒸らし炒めによる調理法。豚肉と玉ねぎの甘みと柔らかさが溶け合って、食欲をそそるようにしてくれます。味付けは、すりごまを加えた味噌だれです。たれが絡んだ豚肉に、錦糸卵、青ネギを添えて、色良く盛りつけしています。豚肉の味噌だれ丼にベーコンと茄子のトマト炒め、ミモザサラダ、みそ汁がついています。
豚の塩麴生姜焼き
画像引用元：優食公式HP（https://www.yushoku-kaigoshoku.com/menu/豚の塩麴生姜焼き/）
| エネルギー | 625kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27g |
| 食塩相当量 | 4.1ｇ |
※上記は一例
豚肉を塩麹に漬け込んだ生姜焼きです。生姜には体温を温める作用があり、免疫力アップ効果が期待できます。豚の塩麴生姜焼きにご飯、つけあわせ、玉子焼き、大根の炒め煮、エリンギのオイスター炒め、みそ汁がついたメニューです。良質なたんぱく質を摂りながら体を温める風邪予防献立となっています。
ぶりの柚子風味照り焼き
画像引用元：優食公式HP（https://www.yushoku-kaigoshoku.com/menu/ぶりの柚子風味照り焼き/）
| エネルギー | 687kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.9ｇ |
| 食塩相当量 | 5.1ｇ |
※上記は一例
ぶりが旬の時期に提供される献立です。脂ののったぶりを柚子風味で照り焼きにしています。煮詰めたたれをかけて焼いた、色よい照りが食欲を刺激する一品。栗ご飯は、大きめの栗を下茹でして丁寧にあくを取り、だし汁、みりん、酒、塩で薄味に仕上げています。きれいな色に炊き上がり、秋の味覚を満喫できるメニューです。他に付け合わせ、ブロッコリーポテト、キャベツのスープ煮、ナムル、みそ汁がついています。
秋のちらし寿司
画像引用元：優食公式HP（https://www.yushoku-kaigoshoku.com/menu/あっさり炊き合わせの朝食-3/）
| エネルギー | 602kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.3g |
| 食塩相当量 | 5.3g |
※上記は一例
具だくさんの寿司飯に錦糸卵、椎茸煮、穴子、酢蓮根、海老、絹さや、紅生姜、栗を飾った彩豊かなちらし寿司。秋の味覚をふんだんに使っています。他に自家製茶碗蒸しと豆苗のお吸い物がついたメニューです。
自家製茶碗蒸し
画像引用元：優食公式HP（https://www.yushoku-kaigoshoku.com/menu/%e3%81%82%e3%81%a3%e3%81%95%e3%82%8a%e7%82%8a%e3%81%8d%e5%90%88%e3%82%8f%e3%81%9b%e3%81%ae%e6%9c%9d%e9%a3%9f/）
| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.3ｇ |
| 食塩相当量 | 1ｇ |
※上記は一例
オリジナルレシピで調理している手作り茶碗蒸しです。具には、鶏肉、海老、椎茸、かまぼこが入っています。夏は冷やしてさっぱりと、冬は電子レンジか湯煎で温めてほっこりといただけるメニュー。彩り豊かな具材と出汁の香りが、食欲がないときでも食欲を刺激してくれます。ヘルシーでたんぱく質も摂れます。
優食の導入事例・口コミ評判
美味しいと幸せを提供してくれる
（前略）⾼齢者の⽅は、いろいろな疾病をお持ちの⽅がおられますが、⾼⾎圧、⾼尿病、⼼不全…… そんな⽅も
3⾷優⾷さんを召し上がられている⽅は数値が良くなることがあるんです。
誇⼤広告のような印象を与えかねないのであまり強くは⾔えないのですが（笑）、でも優⾷さんのお弁
当をいただいているうちのスタッフも⾼⾎圧が抑えられてきたんです。
「薄味と感じたことがないのに不思議！」と話しています。
ご利⽤者様にとって、⾷事は⼀番の楽しみだと思うんです。
その楽しみが継続できるようにしっかり⾝体⾯や精神⾯のケアをするのが私たちの仕事で、「おいし
い！しあわせ！」を提供してくれるのが優⾷さんだと思っています。
この3年間で他の事業者さんからの営業があり、実はお試しをしてみたこともありましたが、やはり優⾷
さんに勝るところはないな…… と、これからも利⽤を続けていきたいと思っています。
※引用元：優⾷公式HP（https://www.yushoku-kaigoshoku.com/kaigoshokuji/voice/）
優食の会社情報
| 会社名 | 株式会社 優食 |
|---|---|
| 所在地 | 岡山県倉敷市水島南幸町6-2 |
| 電話番号 | 086-444-2779 |
| URL | https://www.yushoku-kaigoshoku.com/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
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〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
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690円～ （※1） 1日3食の値段です。
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プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
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管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
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〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
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3人～ 料金はお問い合わせください。
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|
低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
|
〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
|
626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
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おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
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管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
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〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
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5人～ 一部個食パックもあります。
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好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
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記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
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記載なし
料金はお問合せください。
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手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
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管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
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〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
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6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
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（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円