画像引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
もぐもぐのサービス詳細情報
| 価格 | 朝食 290円（※税率10％での税込価格：313円）、昼夕食 380円（※税率10％での税込価格：410円） |
|---|---|
| 注文単位 | 公式サイトに記載なし |
| 配送料 | 公式サイトに記載なし |
| 対応エリア | 大阪府全域、尼崎市・伊丹市・西宮市・宝塚市・芦屋市・神戸市東灘区・神戸市東灘区に配達（一部地域を除く） |
| 注文方法 | 電話、FAX |
| お届け方法 | 公式サイトに記載なし |
| 最短お届け日 | 3日 |
| 配送スケジュール | 毎日 |
| 支払日 | 公式サイトに記載なし |
| 無料試食会 | あり |
もぐもぐが選ばれる理由
安全・新鮮な商品をローコストで提供できる
高齢者向け弁当・食材配送サービスでは、産地や旬にこだわった食材を使用しています。賞味期限管理はもちろん、衛生管理やアレルギー調査を徹底することにより、安全・安心な商品をお届け。徹底した衛生管理が行われている大阪のセントラルキッチンで、HACCPに基づいて自社調理を行っています。
自社管理だけでなく、外部機関による安全検査や講習も定期的に実施して、チェック体制の強化を図っています。また、近畿圏を幅広くカバーするエリアに配送を行うことにより、大量仕入れが可能。そのため、スケールメリットを活かしたローコストの食材・弁当を提供することができます。
ストック不要でふっくら味わいの深い食事を提供
もぐもぐの高齢者向け配食サービスは、当日に食材を配送するため、煩わしい仕分け作業がなく調理担当スタッフの業務負担を軽減することができます。冷凍庫や冷蔵庫、食在庫に長期間ストックする必要もないため、厨房もスッキリ。利用者は作り立ての味を毎日楽しむことができます。また、3日前までの変更が可能なので、食数の変更対応も容易です。
冷凍調理品は、温めて盛り付けるだけの簡単な調理のみで本格的なメニューを提供することができます。調理には、高温高圧真空調理器を導入。ふっくらとやわらかい食材は味わいを増し、より安全・安心な食事を届けることができます。
行事食や出張イベントでより楽しい食事を提供
栄養管理士が考えた主食+副菜2種を通常メニューとして提供しています。月2回の行事食を取り入れており、栄養バランスはもちろん利用者に季節を感じながら食べる喜びを感じてもらうことが可能です。1食当たり313～410円（税込）のリーズナブルな価格も経費節減につながります。
一般的な調理食品の提供とは別に、出張イベントサービスにも対応しています。スタッフが利用者の目の前で寿司や天ぷらを振る舞う料理であるため、施設の食事を楽しいイベントに変えることが可能です。また、松花堂弁当などの行事食にも対応しているため、施設外行事の弁当としても活用することができます。
食事・配膳例
普通食
画像引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
行事食
画像引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
もぐもぐの導入事例
手作りと変わらない味
普段は施設内で調理を行っているとある特別養護老人ホームは、調理員不足に困っていました。そこでもぐもぐを見つけると、スポットでの導入が可能とのことで早速試食を体験。食べてみると手作りの調理品と変わらない味である点、さらに当日の配送が可能なことから依頼するようになりました。週に2回届けてもらっており、労務管理としても助かっているとのことです。
※参照元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
時短を実現
それまで食事は一から手作りしていたとある介護施設では、当初は導入は考えていなかったものの、もぐもぐの栄養士に相談したところ、食材と献立だけの購入も可能だったことから依頼するようになりました。買い出し・献立作成の手間が減ったことで、毎日2時間の余裕が生まれ、大きな変化につながったようです。価格面の安さはもちろんですが、栄養士からのサポートを受けてレシピを再現できる点に満足されています。
※参照元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
もぐもぐの利用施設の口コミ
栄養表示で食べる喜びもアップ
もぐもぐさんの普段の献立表には、メニューに含まれている身体に良い栄養素が表示されているので、ご利用者に少しでも多く食べてもらうのに役立っています。「これを食べたら、健康にいいらしいよ」と一緒に献立を見ながら、食べてもらうのが日常の風景となりました。
※引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
もぐもぐで2時間の時短効果
食事は一から手作りしているので、断ろうと思いまいしたが、もぐもぐの栄養士さんに相談し、食材と献立だけ購入させてもらえることがわかり、お願いしました。日々の買い出しと献立作成が減り、2時間余裕が生まれ感謝しています。リーズナブルな価格もそうですが、特別食ももぐもぐの栄養士さんのサポートを受けながら、レシピで再現できており満足しています。
※引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
昔を思い出す行事食も好評！
ホームページで、珍しい薬膳料理の内容を見て、利用者様のお食事の目玉としての導入を決めました。提供してみると、味はもちろん美味しく、季節ごとに旬の食材がふんだんに使われ、予防医学の観点からも身体に良いこと間違いなしで、利用者様は大喜びです。いつも待ち遠しくされています。
※引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
イベント開催に役立っている
いろいろなイベントがあり、無料で輪投げなどの遊具や綿菓子機などの貸し出しもあるので、施設のイベント開催にも役立っています。ご利用者のみな様には、いつも喜んでいただいています。
※引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
週2回の導入で人手不足も解消しました
普段は施設内で手作り調理を行っているのですが、調理員の人手不足に困っていたときに、スポットでの導入が可能だということを知り、試食をお願いしました。食べてみると、当日の配送ということもあり、手作りの調理品と変わらない味に、お願いすることに決めました。今は労務管理としても助かっていて、週に2回届けてもらっています。
※引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
設備費ゼロの衛生的なキッチン運用
当日配送なので、厨房設備が整っていない私たちでも、設備費用をかけることなく、衛生的に運用でき助かっています。行事食やご当地食に追加費用がかからないところも魅力で、高齢の利用者様にも経済的な負担をかけず、昔を思い出しては喜んでもらえています。
※引用元：もぐもぐ公式HP（https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/）
もぐもぐの会社情報
| 会社名 | 株式会社もぐもぐ |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府大阪市生野区巽南1-6-3 |
| 電話番号 | 06-6752-5704 |
| URL | https://www.oyceee.jp/for-welfare-facility/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
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〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
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690円～ （※1） 1日3食の値段です。
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プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
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管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
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〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
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3人～ 料金はお問い合わせください。
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|
低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
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〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
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626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
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おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
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管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
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〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
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5人～ 一部個食パックもあります。
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好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
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記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
|
記載なし
料金はお問合せください。
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手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
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管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
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〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
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6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
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（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円