画像引用元：STIフードホールディングス公式HP（https://www.rakushoku.biz/）
RAKUSHOKUのサービス詳細情報
| 価格 | 朝食 170円～（※税率10％での税込価格：184円～）、昼夕食 320円～（※税率10％での税込価格：346円～） |
|---|---|
| 注文単位 | 5名～（何食～かは記載なし） |
| 配送料 | 1回あたり16,200円（税込）以上の注文で送料無料 ※16,200円（税込）未満の場合、送料1,100円 |
| 対応エリア | 全国 |
| 注文方法 | オンライン |
| お届け方法 | 冷凍 |
| 最短お届け日 | 1週間 |
| 配送スケジュール | 公式サイトに記載なし |
| 支払日 | 公式サイトに記載なし |
| 無料試食会 | あり |
RAKUSHOKUが選ばれる理由
年間1億食をつくる食品メーカーで信頼できる
RAKUSHOKUを運営しているSTIフードホールディングスは、主にコンビニで販売されているお魚総菜を年間1億食製造している実績があります（2022年12月調査時点）。水産食材に強いメーカーである強みを活かして、素材の目利きや鮮度を保つ流通や加工を行うことが可能。旨味の数値化や厳しい品質管理など、長年にわたって培ってきた知識や技術を介護食に活かしています。
業務用とは違う本物の味を再現するために、シンプルな料理こそ工程にこだわって調理しています。また、毎日、コンビニに並ぶ商品の安定したクオリティでありながら、温めるだけの簡単調理で提供。施設の厨房職員の手間や時間を大幅にカットしながら、おいしい食事を提供することが可能です。
利用者の体調に合わせて選べる多彩なメニュー
塩分控えめを基本としており、素材本来の旨味を引き出す調理方法や素材の組み合わせにより、塩分が少なくても満足度の高いメニューを提供しています。また、メンチカツやハンバーグなどの食欲を刺激するガッツリ系のラインナップも用意。そのときの体調に合わせて選ぶことが可能です。
たんぱく質など、日頃不足しがちな栄養素を考慮した食事を提供しています。施設や利用者のニーズに合わせて提供するため、カロリーや塩分の調整食、ムース食への対応も可能。随時個別相談に応じています。多彩なメニューは1週間前までに選んでオーダーするだけ。利用者の直近の体調に合わせて注文することができます。
良心的な価格で豊富なメニュー、コストカットも可能
朝食のみであれば1食173円（税込）～と、厳選した素材を使用しながらもリーズナブルな価格であることも魅力です。毎日数十種類以上のメニューから選ぶことができるため、飽きずに好きな物を食べ続けることが可能。主菜の禁食対応や単品のみの購入など、施設や利用者のニーズに合わせた献立ラインナップを用意しています。
施設で手作りするのと比較すると1か月あたり約46万円、年間約557万円の節約（※）が可能。また、調理担当者の人材確保・人材育成のための時間やコストを削減することができるほか、シフト管理・マネジメントコストの削減にも貢献することができます。
食事・配膳例
朝・昼・夕食
画像引用元：STIフードホールディングス公式HP（https://www.rakushoku.biz/service.html）
RAKUSHOKUの導入事例
導入事例は公式サイトに掲載されていませんでした。
RAKUSHOKUの利用施設の口コミ
手作りからの移行で楽になった！
時間短縮ができて、味にばらつきがなくなったのでうれしいとのことでした。ハンバーグおいしい。いつも食欲ない方が間食していた。
引用元：RAKUSHOKU（https://www.rakushoku.biz/）
こちらの食材にしてからご利用者様の残飯が少なくなりました
野菜嫌いな方が箸をつけ召し上がる事を時々見かけるようになり嬉しく思いメール致しました。これからもおいしい食事楽しみにしております。
引用元：RAKUSHOKU（https://www.rakushoku.biz/）
美味しくて満足している
利用者様完食が多い。柔らかくて食べやすいものが人気とのこと（胡麻豆腐とか）オペレーションも簡単になった（以前は1品手作りしていた）
引用元：RAKUSHOKU（https://www.rakushoku.biz/）
RAKUSHOKUの無料試食とは
RAKUSHOKUでは、無料試食サンプルを申し込むことができます。公式サイトに申し込みフォームが用意されています。必要事項を入力し、要望内容にサンプル希望がありますので、そちらにチェックを入れて送信してください。
また、サンプル申し込みと同時に詳しい説明をご希望の方には、問い合わせ内容が入力できる欄もあります。
RAKUSHOKUの会社情報
| 会社名 | 株式会社STIフードホールディングス |
|---|---|
| 所在地 | 東京都港区南青山1-15-14 |
| 電話番号 | 0120-756-582 |
| URL | https://www.rakushoku.biz/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
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〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
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690円～ （※1） 1日3食の値段です。
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プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
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管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
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〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
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3人～ 料金はお問い合わせください。
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低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
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〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
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626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
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おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
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管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
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〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
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5人～ 一部個食パックもあります。
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好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
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記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
|
記載なし
料金はお問合せください。
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手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
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管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
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〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
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6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
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（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円