画像引用元：一勝便（ライフデリ）公式HP（https://grandfoods.jp/）
一勝便（ライフデリ）のサービス詳細情報
| 価格 | 1食あたり 朝食 200円～（※税率10％での税込価格：220円～） 昼夕食 270円～（※税率10％での税込価格：297円～） |
|---|---|
| 注文単位 | 1食～ |
| 配送料 | 本州全域は送料無料 |
| 対応エリア | 本州全域 |
| 注文方法 | 公式サイトに記載なし |
| お届け方法 | チルド、冷凍（ムース食のみ） |
| 最短お届け日 | 公式サイトに記載なし |
| 配送スケジュール | 公式サイトに記載なし |
| 支払日 | 公式サイトに記載なし |
| 無料試食会 | 公式サイトに記載なし |
一勝便（ライフデリ）が選ばれる理由
多彩な食形態で日替わりメニューを提供できる
ライフデリは、デイサービスや特別養護老人ホーム等の大型施設にも対応できる施設向け給食サービスを提供しています。700種類以上の多彩なおかずを取り揃えており、日替わりでおかずを届けることが可能。高齢者向けの食事は、カロリー、塩分ともに控えめな普通食を基本としています。
高齢者自宅配達用のお弁当では、カロリー調整食や腎臓病で透析治療中の方におすすめの透析食、腎臓病でまだ透析治療を受けていない方におすすめの腎臓食にも対応しています。また、やわらか食やムース食など、嚥下や咀嚼が困難な方向けのお弁当も用意。施設向け給食は、施設規模や内容によって相談できるとあることから、食形態に対応してくれる可能性もあります。
国内工場製造の安全・安心な食事を簡単に提供
ライフデリが提供する調理品は、すべてHACCP対応の衛生管理が行き届いた国内工場で調理・加工されています。調理器具の洗浄はもちろん、自動フライヤーやジェットオーブンなどの分解洗浄も毎日行い、徹底した衛生管理を実施。カットされた野菜、肉、魚を採用されているため、泥や内臓などの混入がない安全・安心な調理品を提供することができます。
高齢者が安心して食べられるよう、大きさや硬さに配慮したり、骨抜きの魚を使用したりするなど、細かい配慮を行っています。完全調理された食事は弁当やパックなどで納品するため、施設では配膳するだけ。ご飯セットであれば、炊飯の手間も省くことができます。
出汁、調味料にもこだわり本物の味を提供できる
調理品は塩分控えめながら、丁寧に昆布とカツオで出汁を取って下味をつけていることから、旨味をしっかりと感じることができます。そのため、塩分摂取に配慮しなければならない高齢者の食事でも、おいしく食べることが可能です。
ライフデリでは、調味料にもこだわった調理を心がけています。コストを安く抑えるために、本みりんではなくみりん風調味料を使用することが多い中、素材の上品な旨味を引き出すためにすべて本みりんを使用。醤油もサッカリンNaや甘草などの添加物を含まない醤油をメーカーと共同開発しています。明太ソースも明太子を一からほぐす手間を惜しみません。このような手間暇をかけ、利用者が喜ぶ本物の味を提供しています。
一勝便の導入事例
一勝便の導入事例は、公式HPに見つかりませんでした。
一勝便の利用施設の口コミ
コスト削減してお客様の満足度も向上!!
以前はある業者に厨房を委託していました。30名前後のお食事を提供するのに、食材費と別途管理費が80万円ほどかかっていましたが、この部分のコストを大幅に削ることができました。 一勝便の食材であれば、一人で準備することができますので、人件費はパートの方と、既存のスタッフをうまく使って25万円程度にすることができました。 大きなコストダウンを実現できたので、設備の拡充や、ご利用者様に喜んでいただけるような企画に力を注げ、ご利用者様の満足度向上にも繋がりました。
引用元：一勝便（ライフデリ）公式HP（https://grandfoods.jp/）
安くておいしい
今日と明日の夕食は宅配弁当のライフデリを利用します。 使い捨てのプラ容器ではなく、回収するタイプの再利用できる容器でありながら、他の宅配弁当よりも安くて美味しいです。月に何食ぐらい利用するかまだ未定ですが、冷凍以外の宅配弁当はここに決めました。
引用元：Xのポスト（https://x.com/leepapaleepapa/status/1306426253939888129?s=20）
刻み方やアレルギー対応が可能に！
一勝便をお願いする前は厨房受託業者にお願いして作っていただいていました。しかしその業者は経費削減の一環として、担当スタッフの人数を減らしたり、社員の方がパートの方に変わったりと、徐々にサービスのレベルが下がってきていました。 業者との契約が切れるタイミングで一勝便をお願いして、施設内のスタッフとパートさんでお食事を提供するようにしました。 普段、ご利用者様と接しているスタッフもお食事の準備を手伝うようになり、刻み方やアレルギーの対応など細かな要望に丁寧に対応できるようになりました。 業者に支払うコストも削減できて、ご利用者様にも喜ばれてと、もっと早くに利用を開始していれば良かったと後悔しています。
※引用元：一勝便（ライフデリ）公式HP（https://grandfoods.jp/）
準備時間を大幅削減
10名程度の施設ですので、今までは前日にスタッフが買出しに行き、食事の準備をしていました。 献立を考え、買出し、翌日の下ごしらえと食事を提供するのに1名のスタッフが専念しなければならない状態でした。 一勝便をお願いするようになって、食事の準備にかかる時間が3分の1ぐらいになりました。施設には認知症の方もいらっしゃるので、今まで以上にご利用者様のケアに注力することができるようになり、満足しています。ご高齢者の健康を考慮した献立も作成いただけますし、本当に助かっています。
引用元：一勝便（ライフデリ）公式HP（https://grandfoods.jp/）
豊富なメニューで飽きが来ない
今までは自前で調理したり、お弁当を注文したりと、様々なことをしていましたが、どうしても献立のバリエーションが限られており、ご利用者様の飽きに繋がっていました。 グランフーズさんにお願いしてからは献立のバリエーションが増え、ご利用者様に非常に喜んでいただいています。 調理済の冷蔵食材（クックチル）は非常に便利で、スタッフの中には「一勝便を自宅で使いたい」という者もいるほどです。 今後もよろしくお願いします。
引用元：一勝便（ライフデリ）公式HP（https://grandfoods.jp/）
無駄のない発注量指定が可能
私どもの食堂ではご利用者様に自由に盛り付けていただく、バイキング方式を採っています。バイキング方式はご利用者様には非常に喜んでいただけるのですが、食材の準備が非常に難しいです。 量が足りなかったり、お召し上がりになるメニューが偏っていたりと、 ご利用者様に喜んでいただくには食材のロスが多く出てしまいます。 一勝便は発注量が細かく指定できますので、無駄がありません。
引用元：一勝便（ライフデリ）公式HP（https://grandfoods.jp/）
一勝便の無料試食とは
一勝便では公式ホームページ上で無料サンプル・資料請求に対応しています。公式ホームページにある申し込みフォームに法人名や施設名、住所・連絡先などを記載して申し込むことにより、サンプル依頼をかけることが可能です。また、導入した場合にどれくらいの費用がかかるのかという「導入シミュレーション」も公式ホームページ上で公開されていますので、興味のある方はぜひチェックのうえ申し込んでみてください。
食事・配膳例（自宅配達）
普通食
引用元：ライフデリ公式HP（https://lifedeli.jp/menu.php）
カロリー調整食
引用元：ライフデリ公式HP（https://lifedeli.jp/menu.php）
やわらか食
引用元：ライフデリ公式HP（https://lifedeli.jp/menu.php）
一勝便（ライフデリ）の会社情報
| 会社名 | 株式会社グランフーズ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区代々木1-54-8 アビエス代々木3F |
| 電話番号 | 050-3171-8071 |
| URL | https://lifedeli.jp/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
|
〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
|
690円～ （※1） 1日3食の値段です。
|
プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
|
管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
|
〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
|
3人～ 料金はお問い合わせください。
|
|
低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
|
〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
|
626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
|
おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
|
管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
|
〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
|
5人～ 一部個食パックもあります。
|
|
好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
|
記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
|
記載なし
料金はお問合せください。
|
手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
|
管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
|
〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
|
6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
|
（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円