画像引用元：きっちんカンパニー公式HP（https://b2b-kitchen.com/）
2nd Kitchen（きっちんカンパニー）のサービス詳細情報
| 価格 | 【パック配食】朝食 180円（税不明）、昼夕食 350円（税不明）【定食デリバリー】公式サイトに記載なし |
|---|---|
| 注文単位 | 公式サイトに記載なし |
| 配送料 | 公式サイトに記載なし |
| 対応エリア | 公式サイトに記載なし |
| 注文方法 | 公式サイトに記載なし |
| お届け方法 | チルド、ホットウォーマー |
| 最短お届け日 | 公式サイトに記載なし |
| 配送スケジュール | 公式サイトに記載なし |
| 支払日 | 公式サイトに記載なし |
| 無料試食会 | あり |
2nd Kitchen（きっちんカンパニー）が選ばれる理由
配食に精通しておりコストや負担を軽減できる
長年にわたって京都の弁当屋として、調理・販売経験があるセカンドキッチンが提供する高齢者向け配食サービスです。一般企業向けに「380円出張食堂」を展開しており、低コスト・持続可能な高齢者施設の食堂も運営。安くておいしく、安全・安心な食事の提供のノウハウに精通しているため、そのこだわりが高齢者配食サービスにも活かされています。
介護サービスが重視される施設では、朝・昼・夜の3回にわたって厨房で準備するのはコスト、時間そして管理負担もあります。専門工場やセントラルキッチンで製造、調理したものをそのまま、または湯煎するだけの簡単な配食サービスにより、施設職員の負担軽減や利益改善が可能です。
日替わりメニューのパック配食で負担も軽減
パック配食サービスとしてチルド総菜パックを提供しています。魚の骨まで食べられる製法により、カルシウム不足を解消するのにもピッタリです。ご飯が付いていない分、コストを削減することができ、厨房で炊飯するだけの簡単な作業となります。
施設での調理は、袋ごと湯煎して温めてお皿やバットに移して盛り付けるだけです。普通食だけでなく、咀嚼や嚥下に難がある方向けのムース食／やわらか食にも対応。パック総菜であっても多彩なメニューを用意しているため、日替わりで飽きずに食べられます。また、週1回、朝食のみなど、施設のニーズに合った活用ができることも魅力です。
配膳のみの定食デリバリーで大幅に負担軽減
高齢者向けの定食デリバリーサービスも提供しています。主菜プレートの食材を熱々の食材温度をキープできるホットウォーマーでお届け。喫食直前に主菜プレートを盛り付け、残りの小鉢を配膳して提供するだけの手間いらずです。ご飯と汁物を準備するだけなので、約20人分を15分程度で配膳することができます。
定食スタイルや小鉢への盛り付け、使い捨て容器への盛り付けなど、さまざまなスタイルに対応することが可能です。また、栄養バランスの取れたメニューを日替わりで提供することができます。刻み食やムース食など、食形態への配慮がいらない比較的健康な方が入所・通所している施設にピッタリです。
2nd Kitchenの導入事例
2nd Kitchenの導入事例は見つかりませんでした。
食事・配膳例
チルド惣菜パック
画像引用元：きっちんカンパニー公式HP（https://b2b-kitchen.com/pack/）
ムース食／やわらか食
画像引用元：きっちんカンパニー公式HP（https://b2b-kitchen.com/pack/）
定食デリバリー
画像引用元：きっちんカンパニー公式HP（https://b2b-kitchen.com/senior-delivery/）
2nd Kitchenの導入事例・口コミ評判
導入事例、口コミ評判は掲載されていませんでした。
2nd Kitchenの会社情報
| 会社名 | 株式会社きっちんカンパニー |
|---|---|
| 所在地 | 京都府京都市南区久世東土川町296-2 |
| 電話番号 | 075-925-9222 |
| URL | https://b2b-kitchen.com/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
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〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
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690円～ （※1） 1日3食の値段です。
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プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
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管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
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〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
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3人～ 料金はお問い合わせください。
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低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
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〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
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626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
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おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
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管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
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〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
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5人～ 一部個食パックもあります。
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好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
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記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
|
記載なし
料金はお問合せください。
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手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
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管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
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〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
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6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
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（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円