画像引用元：E-TABLE公式HP（https://e-table.jp/）
E-TABLEのサービス詳細情報
| 価格 | 朝食 190円～（税表記なし） 昼夕食 320円～（税表記なし） |
|---|---|
| 注文単位 | 6名～（何食～かは記載なし） |
| 配送料 | 15,000円以上の購入で送料無料 （15,000円未満の場合、送料：1,300円、北海道と沖縄は2,300円） |
| 対応エリア | 全国 |
| 注文方法 | 公式サイトに記載なし |
| お届け方法 | 冷凍 |
| 最短お届け日 | 1週間 |
| 配送スケジュール | 公式サイトに記載なし |
| 支払日 | 公式サイトに記載なし |
| 無料試食会 | あり |
E-TABLEが選ばれる理由
日本料理店主監修の本物の味を提供できる
冷凍調理品であっても、手作りと変わらない食感や味わいを実現するために、新鮮な国産野菜や徳島県産海産物にこだわったメニューを提供しています。高級食材である養殖ブリや新鮮な生わかめ、生しらすなど、本物の海の味を提供。小芋やホウレンソウなども国産・新鮮食材にこだわっています。
新鮮な食材がもつパワーを最大限に生かすため、日本料理店を構える店主が料理を監修しています。具材からパン粉付けまで手作りしたコロッケや手焼きの出汁卵、手ごねハンバーグなど、お店で食べるような本物の味を堪能することが可能。手間暇をかけた調理法により、こだわりの料理を提供しています。
専門工場で手作り・直送、柔軟な注文にも対応
長年の料理経験を活かして、素材や料理方法はもちろん、食品が施設に届いた後の調理や盛り付け、提供までを考慮して専門工場で丁寧に手作りしています。魚、肉、卵など、料理によって加工・調理する工場が異なるため、食材の混入の心配もなく業務効率もアップ。
ノウハウや設備を活かした柔軟な食品開発が可能であるだけでなく、1拠点での食中毒リスクの低減も可能です。専門工場から直接施設に直送する体制を整備。曜日や朝昼夕食ごとに分けて梱包されているため、届いた後の仕分けも容易です。また、土日のみなど利用者に合わせた柔軟な注文にも対応しています。
選べる多彩なメニューで全国対応
利用者の食べたいという意欲を高める形状と食感にこだわった多彩なメニューを提供しています。和洋中バラエティに富んだ献立を用意しており、施設や利用者のニーズに合わせて主菜は禁食対応も可能です。1日、朝食のみなど、供給形態も自由。パンが好きな方には洋定食など、利用者の好みに合わせてカスタマイズしたメニューを提供することができます。
おかずの内容は、主菜+副菜2品が基本でムース食にも対応可能です。6名分からの対応が可能であるため、小規模な施設や希望する利用者のみへの提供もできます。北海道から沖縄まで、全国対応しているため、どこからでも注文することが可能です。
食事・配膳例
朝食
画像引用元：E-TABLE公式HP（https://e-table.jp/service/）
昼食
画像引用元：E-TABLE公式HP（https://e-table.jp/service/）
夕食
画像引用元：E-TABLE公式HP（https://e-table.jp/service/）
E-TABLEの導入事例
導入事例は公式サイトに掲載されていませんでした。
E-TABLEの無料試食とは
E-TABLEでは調理済み冷凍食材の無料サンプル提供を実施しています。公式サイトの申し込みフォームから以下の内容を入力後、確認・送信してください
- 契約状況（新規、契約者）
- 施設名
- 施設所在地
- 電話番号
- メールアドレス
- 担当者名
- 問い合わせ内容
具体的な試食メニューなどは問い合わせ後に連絡が来るようになっています。
E-TABLEの会社情報
| 会社名 | E-TABLE株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府豊中市桜の町6-8-5-302 |
| 電話番号 | 06-6840-7210 |
| URL | https://e-table.jp/ |
おすすめ配食
サービス3選
下記では、介護施設向けに配食サービスを提供している会社の中から、管理栄養士による食事を提供している配食サービスを厳選。さらに各社の特徴を調査し、現場で働く栄養士さん、厨房スタッフさん、介護職員さんにおすすめしたい「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」それぞれの特徴に特化している3社に注目しご紹介します。
（クックデリ）
- プロの料理研究家3人が監修した味を1日ごとに仕分けしてお届けしています。
- 今提供している食事の質・味に不満がある
- 人手不足を解消したい
（グローバルキッチン）
- 調査した全23社の中で1日分の食事を最も安く提供しています。
- 予算が少なく、初期導入費を抑えたい
- 施設利用者の増減に対応したい
クッキングデポ
（タイヘイ）
- 調理済みの配食サービスのみならず、食材のみの配達も行っています。
- 日によって調理済みor手作りを使い分けたい
- 体調・味の好みによって食事をカスタマイズしたい
-
※選定基準：
Googleで「介護施設配食サービス」で検索し100位以内に上位表示された23社中、管理栄養士による献立提供をしていて、「味のよさ」「低コスト」「好き嫌い対策」に対応したサービスを持つ会社をピックアップ（2022年10月20日時点）。 -
【味のよさ】クックデリ：プロの料理研究家監修及び1日ごとに仕分けされている会社。
【低コスト】グローバルキッチン：配食サービスについて公式サイトに価格表記が明記されている会社（23社）の中で、1日当たりの価格が最も安価だった会社。
【好き嫌いをカバーしたい】タイヘイ：配食にプラスして食材配達サービスがあり、個人に合わせて食事のカスタマイズが可能な会社。
タップすると説明が表示されます。
| 対応エリア | 無料試食 サンプル |
1日当たりの 料金 |
美味しさ | 栄養面の 管理体制 |
ソフト食 ・ムース食 |
少人数対応 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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美味しさで
選びたいなら |
全国
一部の離島に関しては配送条件が異なるためご確認ください。
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〇
訪問試食会のみならず、リモート試食会も選択できます。
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690円～ （※1） 1日3食の値段です。
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プロの料理研究家が監修
一品一品全てプロの料理研究家の監修のもと作られています。
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管理栄養士が管理
塩分は控えめにしつつも、出汁をしっかりときかせ、彩りにもこだわって作成しています。
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〇
栄養価が高く、品数も豊富です。
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3人～ 料金はお問い合わせください。
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|
低予算で
導入したいなら |
全国
一部離島につきましては配送できない場合もあるのでご確認ください。
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〇
無料サンプルがお申込みいただけます。
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626円～ （※2） 朝食は税込136円から、昼食と夕食は税込245円から提供しています。
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おいしさそのまま瞬間冷凍
出来上がりをすぐに冷凍。高齢者の嗜好に合わせた味を提供しています。
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管理栄養士が管理
栄養価を事細かに計算し、エネルギー制限や摂食制限のある方に対応する献立にも対応。
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〇
歯ぐきと舌でつぶせるやわらかさです。
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5人～ 一部個食パックもあります。
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好き嫌いを
カバーしたいなら |
全国
一部、自社便でお届けできない地域に関しましては、宅配便にて対応しています。
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記載なし
無料試食・サンプルの有無についてはお問合せください。
|
記載なし
料金はお問合せください。
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手作りで味を調整できる
手作りができるため、施設内で味の調整も可能です。
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管理栄養士が管理
管理栄養士が献立を作成し、おいしいだけでなく健康にも配慮したメニューです。
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〇
ムース食のほかに噛まなくてよいなめらかなペースト食も取り扱っています。
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6人～
急な人数変更はお届け前々日の午前9時迄のご連絡にて対応しています。
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（※1）税率10％での税込価格：759円
（※2）税率10％での税込価格：688円