岐阜に対応している介護施設向け配食サービス

日替わりメニューの数が豊富に用意されているのが一勝便の特徴です。
色々な種類の料理を楽しむことができるので、施設利用者も飽きずに食事を楽しむことができます。
しっかり食事をすることで健康状態を改善できたり、施設の満足度向上にも繋がります。

一勝便ではミキサー食、ムース食など症状がある方でも食べられるように工夫がされています。
さらに糖尿病の方にはカロリー調整食、腎臓病の方には腎臓食や透析食の提供も可能です。

一勝便では、1人分単位での注文が可能です。
そのため、食材のロスがなく食材管理コストもかかりません。
副食毎に300g、500g（5食分）で1パック包装されてくるので、管理もしやすく使いやすいでしょう。

ハートフルクックでは、岐阜の米「ハツシモ」を中心に国産食材を使用してお弁当を作っています。
また岐阜で長年家庭料理の味を提供してきた経験から、家庭料理の味を楽しめるのも魅力の１つです。

食材の納品方法は、ニュークックチル、専用ウォーマー便、お弁当など施設のニーズに合わせて食材の納品方法を選ぶことができます。
ウォーマー便なら食材を盛り付けるだけで食事の用意ができますし、盛り付けすら不要なお弁当タイプでの納品も可能です。

ハートフルクックでは温かい料理を楽しめるように、お弁当ウォーマーに入った便でお届けすることもできます。
主菜プレートの食材をホットウォーマーでお届けし、他の食材は小鉢に盛りつけられた状態で納品されます。
これによりお弁当を温める手間もなく、美味しいお弁当を提供することが可能です。

板前出身の料理長（※1）が作った食材を提供するため、美味しい料理を味わうことができます。
味を落とさず提供できるように材料は冷凍食品ではなく、100％チルド食品です。
そのため、出来立てのような美味しさを味わうことができます。

※1　情報参照元URL：スマイルパック公式HP（https://smilepack.jp/reason/）

スマイルパックの料理は、全てのお客様に満足して頂けるように美味しさにこだわっています。
そのため、冷凍食品は極力使わずに市場から目利き人が仕入れた食材を使って調理しています。

スマイルパックは地元が三重県のスタッフを中心に、調理をしています。
そのため、地域の方が慣れ親しんだ味を楽しむことができます。

らくらくミール便を導入すると、5,000円/月でお弁当を温められるスチーマーをレンタルできます。
これを使うことにより、ボタン１つの簡単操作でお弁当を一気に温めることが可能。
解凍、温めの両方に対応でき、完了後には自動で保温してくれるため導入しやすいでしょう。

丼ものやパスタを始めとして、こだわりの全28品のお弁当を注文することができます。
お弁当の種類が多く、気分によって選べるため施設利用者も飽きずに食事を楽しむことができるでしょう。

柔軟に配達頻度を変更できるのも嬉しいポイントの１つ。
例えば、土日だけ、朝食だけのスポット利用、短期間での利用も可能です。
施設の状況に合わせて配達頻度を選べるので、ムダがなく配給サービスを活用できるでしょう。

365日3食、全て異なる食事が楽しめるのも魅力の１つです。
食材は和、洋、中問わず、選ぶことが可能。
利用者の好みに合った美味しいお弁当で栄養バランスを整えることができます。
また季節の食事や行事食も用意されているので、飽きずに食事を楽しむことができるでしょう。

まごの手キッチンで、朝食136円～、昼・夕食は245円～ ※2（施設向け販売価格） から導入頂けます。
また配達される食材は全て「調理済み食材」のため、光熱費や人件費を大幅にカットすることが可能。

※2 参照元URL：まごの手キッチン 公式HP（https://www.global-kitchen.jp/strong-point/）

会社の管理栄養士が施設利用者に最適な食事の献立を毎月作成しています。
そのため、栄養バランスが整った食事を食べられるのが嬉しいポイントです。
食事のバランスをとりつつ、カロリー調整食や介護職にも対応可能なので、様々な献立に対応できます。

養殖ブリ、生しらすなど徳島県の新鮮な海産物や、国産食材をふんだんに使った料理を提供。
新鮮な食材を使い、素材の味を最大限活かせる調理方法を採用しています。

調理方法は日本料理店を構える店主が監修しています。
そのため、従来の配食サービスでは味わえなかった本格的な料理を楽しむことが可能です。
手巻きの出汁巻き卵や、手作りコロッケなどこだわりの料理を提供しています。

食材、調理方法、盛り付け、提供に至るまで考えながら、料理人の技術を取り入れて丁寧な仕事をしています。
それぞれの料理が食べやすい大きさになっていて、飽きずに楽しめる料理です。
家庭料理を思わせる優しい味付けに施設利用者も満足できることでしょう。

STIフードホールディングスは、美味しいお魚惣菜の製造に強みを持っています。
その秘密は食材の目利き、鮮度を落とさない流通など徹底的に整えられた品質管理体制にあります。
旨味などの美味しさを数値化して研究、培ってきた製造技術によりお魚惣菜を作るプロといえるでしょう。

人は自分で選べないと飽きる。
それを分かっているからこそ、数十種類から自由に選べる食材を用意。
体調や好みに応じて食事を選べるからこそ、飽きずに食事を楽しむことができます。

STIフードホールディングスの考え方は食べる喜びが生きる喜びになるというもの。
そのため、美味しい料理を手間なく提供できるようにRAKUSHOKUのシステムを構築しました。
利用施設へのサービスとして自社キッチンスタジオで料理の盛り付けなど講習会も随時、開催しています。
配食サービスだけでなく、施設利用者が食に対して喜びを感じられるように工夫しているのもこの会社の魅力の１つでしょう。

施設利用者が食事を楽しめるように、数百種類以上の食品を製造しています。
味も施設用の食事とは思えないほどこだわっており、美味しく調理されています。
その上、塩分は控えめに作られており安心して食べることが可能です。

多くのご年配の方が気にするのは、食材の産地でしょう。
まごころ食材サービスでは、そんな方でも安心できるように国内工場で作られています。
また、高齢者の方でも食べられるように食材の大きさ、魚の骨抜きなど工夫されています。

カロリー調整食やたんぱく調整食にも対応しています。
そのため、カロリー制限が必要な方や腎臓が悪い方でも体を労わりながら食事を楽しむことが可能です。

ヨシケイキッチンでは、メニュー開発から食材の配達まで全てを自社のみで行っています。
そのため、現場でお客様の声を直接聞いて常にサービスの改善を図っています。
施設のニーズに寄り添い、応えられる点も他社にはないヨシケイキッチンの強みといえるでしょう。

提供されるのは豊富に用意された日替わりメニュー。
だからこそ、施設利用者も飽きずに食事を楽しむことができます。
献立は厚生労働省から出ている食事摂取基準を元に作成。
栄養バランスがとれた食事を提供することで、施設利用者の健康を守ることができます。

施設利用者に健康的で豊かな食事を提供するために専任の管理栄養士が日替わりメニューを作成。
体の健康は食事で作られるからこそ、栄養バランスにこだわって考え尽くされています。

らくらく御膳を導入することにより、献立ソフト「menu pilot（メニューパイロット）」が利用できるようになります。
本ソフトはクラウドサービスのため、すぐに導入できてどこからでも使えます。
献立、栄養、発注管理など今まで煩雑だった給食業務を一括で管理できるため、負担を軽減することが可能です。

全食材が個食パックに包装されて届くので、食材ロスを防ぎながら無駄なく発注することができます。
個食パックは大パック（5食分）と小パック（1食分）が用意されており、人数に合わせて使うことが可能。
さらに賞味期限も製造日から一年あります。
そのため、使い切れなかった食材は非常食として備蓄しておくことが可能です。

らくらく御膳では、基本献立に加えて丼ぶりや麺類など献立を選択できる選択食プランがあります。
選択食は常食と連動しており、やわらか食やムース食にも対応可能です。
自由度高く献立を選ぶことができるので、施設利用者も食事を選ぶ楽しさを味わうことができるでしょう。

調理手順はクックチル食材を冷たいまま盛り付けて、再加熱機器にセットするだけで完了。
あとは食事の時間に合わせてタイマーをセットすれば、出来立ての味を提供できます。
食事前の時間が空くことで、本来の介護業務に専念できます。
そのため、職員の負担を減らすことが可能です。

ナリコマでは「食事を通して季節を感じてもらいたい」という想いから、365日サイクルの献立システムを採用。
クックチル献立を活用することで、利便性を追求しながらも毎日違う献立を楽しむことができます。
飽きずに食事を楽しめる仕組みがあるからこそ、施設利用者も健やかに生活できることでしょう。

料理の味付けは、毎朝自社でとる一番出汁。
ご年配の方から人気の煮物や煮びたしなどの料理は、この出汁で調理されています。
料理の味付けでこの出汁を使うことにより、塩分を控えながらもしっかりと味わいのある料理を楽しむことが可能です。