兵庫に対応している介護施設向け配食サービス

ヘルシーなお弁当から栄養バランスがとれたお弁当、食欲がない日でも食べやすい寿司うどんセットなど豊富なお弁当が用意されています。
お味噌汁の販売もあるので、施設利用者も飽きずに長く食事を楽しむことができるでしょう。

健康的な生活をするためには、良好な栄養状態を保つことが大切です。
しかし、高齢者は食が細くなり食べたくても食べられない日があります。
そんな時のためにいこいの配食サービスでは、軽食セットを提供。
甘くて美味しい軽食を食べることにより、負担なく施設利用者に栄養補給させることができます。

いこいの配食サービスでは、ホテルや医療福祉施設でも使われているスチームコンベクションオーブンという厨房機器を導入しています。
これを活用することで、食材の美味しさや栄養を閉じ込めながら高齢の方でも食べやすく柔らかく調理することができます。

いけのやフーズは兵庫県内で採れた新鮮な野菜と、お米を使用することにこだわっています。
また食材も国内のものを中心に使い、旬の食材を楽しむことができます。

作る献立は、どれも栄養満点で兵庫の味付けをしており地元の方からご好評頂いているようです。
おかずの種類も様々あり飽きないように工夫されています。

いけのやフーズでは、調理してから3時間以内のお届けが基本目標です。
これはお客様に「美味しい！」と思ってほしいという会社の思いから生まれました。
地元企業であるからこそ、地域の人のために出来立てで美味しいお弁当を提供してくれるでしょう。

配食のふれ愛では、ご年配の方でも食べやすい形や大きさにしつつ、歯ごたえも楽しめるように工夫されています。
噛む力は弱いけど食事を楽しみたいという入居者がいる場合一度試してみるのがよいでしょう。

お弁当は専属の栄養士が1日に必要な栄養素から考え、お弁当のメニューを考案しています。
そのため、栄養バランスが整った日替わり弁当を食べさせることが可能です。

配食のふれ愛では、カロリーや塩分が調整されたお弁当、たんぱく質が調整されたお弁当やムース食など体の調子に合わせて5種類のお弁当から選べます。
お弁当の一口サイズや刻み、さらに細かくしたとろみ付きの調理も対応できるので、利用者の体調に合わせて選べるのもポイントです。

地元の方の口に合うように、できるだけ食材は但馬・京丹後の食材を使用。
地域の味を楽しめるので、施設利用者の方からも良い評判を得られるでしょう。

食品は真空（冷凍）パックで届くので、普段の業務で忙しい施設スタッフの方でも簡単に食事の用意や管理ができます。
食材が余った場合も真空パックのため、冷凍しておくことで長期保存が可能です。

嚥下障害や噛む力が弱っている利用者の方でも大丈夫なように、「刻み食」や「ミキサー食」にも対応しています。
またカロリー制限が必要な方、透析患者向けのお弁当もあり、症状がある方向けにもお弁当を提供が可能です。

一勝便では管理栄養士が700種類以上もの日替わりメニューを考案。
豊富なメニューで施設利用者に食事を楽しませながら、しっかりと栄養補給させることができます。

食品は、全てHACCP対応の国内工場で加工しています。
工場内では利用者の方に合わせて食品の大きさや硬さを調節したり、魚の骨抜き加工をして食べやすい工夫を施すことが可能です。

介護施設のご担当者様が発注する際も、1食単位での発注が可能です。
加えて、きざみ食やミキサー食も1人分単位で指定できるので無駄な経費がかかりません。
通常の注文は副食300gごと、500g（5人分程度）が1パック包装で届きます。
大量の食事を提供する際も効率的に温めることができるでしょう。

すこやか弁当では和食を中心に、洋食、中華からエスニック料理に至るまで毎日の食事を飽きずに楽しむことができます。
また管理栄養士が監修しているメニューのため、栄養士不在の施設でも導入できます。

神戸市中央区、灘区の施設であれば、毎朝その日に調理したおかずを午前中に届けてもらうことが可能です。
汁物はタッパー容器、行楽行事では使い捨て容器を使用するなど食事内容に合わせて柔軟に対応してくれるのも嬉しいポイント。

料理は塩分を3g以下に抑えたメニューが中心なので、持病がある方でも安心して食べることができます。
出汁を効かせた和食が多く、健康には気を付けつつ食事を楽しめるものが多いです。
また全てのおかずがHACCP認証工場で加工されているので、安全に召し上がることができます。

ナリコマは、厨房を効率的に運営するための様々なサポートを行っています。
例えば、経験が浅くても少人数で安定して厨房運営を可能にするための「人材・教育サービス」や、アドバイザーが厨房の運営状況をサポートできる「経営サポート」まで、厨房運営を成功させるための様々なサービスを提供しています。

ナリコマが提供している再加熱機器を利用することで、料理の温め時間を大幅に削減できます。
具体的な手順は、冷たいまま料理を盛りつけて配膳時間にタイマーを合わせてセットするだけ。
時間になったら、人数分の料理をアツアツの状態で提供できます。

ナリコマでは施設利用者の方に食事を楽しんでもらえるように、様々な種類の献立を提供しています。
具体的には、ハンバーグやさばのみそ煮から油淋鶏など様々な料理を発注可能です。
そのため、利用者の好みに合った料理を楽しんでもらうことができるでしょう。

まごの手キッチンでは手間いらずで1日3食、365日分の豊富な料理を楽しませることができます。
彩りもよく、美味しそうな料理を提供することで施設利用者の食欲も増すことでしょう。

毎日の献立を考えることに四苦八苦しているご担当者様は必見です。
まごの手キッチンを利用することにより、運営会社の管理栄養士がご年配の体にあった献立の作成を代行してくれます。
献立を作る手間、栄養計算をする時間も必要なくなるので、より効率的な施設運営ができるようになるでしょう。

まごの手キッチンの調理済み冷凍食材を導入することで、解凍や湯煎するだけで調理が完了します。
そのあとお皿に盛りつけるだけで簡単にプロの味を楽しませることが可能。
調理スタッフ不要で、手軽に良い品質の料理を提供できます。

配食サービスではなかなかお目にかかれない養殖ブリや生わかめなど海産物を使い、徳島の自然が持つパワーを存分に味わえる料理が自慢。

E-TABLEでは食材の味と食感を存分に楽しんでもらえるように、独自の調理法で作っています。
具体的には、手ごねされたハンバーグやきめ細かいパン粉を手付けしたチーズコロッケなど施設利用者の食欲がわく美味しい料理を提供できます。

素材の調理方法や施設での調理、提供まで想定しながら一品一品こだわりぬいて商品を作成。
そのため、食べやすく美味しい味付けを実現することができました。

お魚惣菜の販売実績が多い会社だからこそ、海産物の目利き、魚の旨味を引き出す加工に強みを持っています。
長年の研究によって蓄積された水産物に関するデータを活用して、美味しいお魚惣菜を作ることが可能です。

RAKUSHOKUでは、塩分控え目のお惣菜だけでなく元気が出るガッツリ系の献立もご用意。
そのため、体の調子がいいときには施設にいながら、外食気分を味わえる料理を楽しむことができます。

介護施設向け配食サービスでありがちな、業務用のハンバーグや玉子焼きでは満足できない。
そんな方でも楽しめるように、手作り感がある優しい料理を製造しています。

神戸市のご年配の方に元気を与え続けてきて59年。(※2023年2月時点)
その運営を通して蓄積されてきた料理の経験から体に優しいお弁当を提供することができます。

お弁当のメニューは旬の食材を使用し、季節を感じるお弁当を提供しています。
季節の行事に合わせたメニューや四季折々のお弁当を楽しめるので、飽きずに食事を楽しむことが可能です。

通常のお弁当だけでなく、幕の内弁当や会議食用の発注も可能。
神戸市周辺で特別なイベント時のお弁当も頼める点もよいでしょう。

メニュー開発から配達まで全て自社で一括しているため、施設ごとに合わせて柔軟に対応することが可能です。
また自社便を使うことにより、食材の鮮度をなるべく落とさずに加工できます。

人数分ピッタリの食料を配達し、食料の価格も均一なため予算も立てやすくなります。
そのため厨房業務の予算管理も効率的です。

過不足なく食料が届くため、食料を使い切ることができて衛生管理も格段に楽になります。
今まで食材の保存、管理にかかっていた工数も減らすことが可能です。

献立ソフト「menu pilot」を利用できるようになります。
導入することで利用者の栄養、献立、発注管理など様々な機能を利用できます。
また同システムはクラウドサービスのため、すぐに導入が可能です。

らくらく御膳では、全食材が個食パックに分けられていて食料を無駄にせず発注することができます。
個食パックは大パック（5食分）と小パック（1食分）を用意。
賞味期限も製造日から1年あるため、その日に余った分は非常食に回すことも可能です。

基本献立以外にも元気が出る丼ものや麺類など好みに合わせて献立を選択できます。
常食と関連した自由度の高い献立から選択することができ、食事を楽しみながら栄養バランスを整えることができます。